4 причини, поради които тялото ви има нужда от хидролизиран протеин

Протеиновите хидролизати, известни още като хидролизирани протеини, съществуват от доста дълго време, но някои щангисти успяха да поставят под съмнение тяхната ефективност. Ето какво казва и науката по този въпрос, както и 4 случая, в които тези протеини биха могли да ви бъдат от полза!

Когато протеиновите хидролизати – наричани още хидролизирани протеини – за първи път се появиха в началото на XXI век, имаше много неизвестни по повод влиянието им върху размера на мускулите и мускулната сила. Знаехме само, че се усвояват от организма по-бързо отколкото традиционните протеини. Някои хора се съмняваха в качествата им и ги категоризираха като неефективни. Сега вече сме доста по-добре подготвени по въпроса.

Протеини

Десетилие по късно, след проведени много на брой научни проучвания, сме доста по-информирани по повод хидролизираните протеини. В момента и двете субстанции – суроватъчните протеини и казеинът стават много актуални. Дали някога ще станат толкова популярни, колкото са изолата и концентрата? Вероятно не, но освен изключително бързото усвояване от организма, суроватъчните протеини и казеинът предлагат сериозни предимства в определени ситуации. Ето какво е необходимо да знаете!

Хидро…какво?!?

Протеиновият хидролизат се отнася до протеин, който е бил частично усвоен или, ако боравим със съответната терминология – „хидролизиран“. Не се тревожете, не е това, че някой е сдъвкал част от протеина ви и после го е изплюл.  Става дума за процес, който включва в себе си протеолитични ензими, които разграждат протеините, или включва „нагряване“ на протеините с помощта на определена киселина. И в двата случая процесът имитира човешкото храносмилане и резултатът е разграждането на протеините до ниво аминокиселини и аминопептидни нишки.


Хидролизата има потенциала да осигури усвояването на по-голямо количество чисти аминокиселини от организма, които да бъдат абсорбирани от червата и доставени до мускулите, както и процесът може да протича много по-бързо отколкото ако се ползват непреработвани протеини. В резултат на това, на черния дроб му трябва по-малко време, в което да успее да извлече жизненоважните аминокиселини и те по-бързо достигат до мускулите ви.

Няколко предимства от използването на хидролизирания протеин

Предимство номер 1: по-голямо количество и по-дълготрайни аминикиселини Хидролизираните протеини от суроватка имат по-високо съдържание на левцин в сравнение с изолата от суроватка: за да сме точни – 14,2% спрямо 12,2% в ползва на хидролизираните протеини. Като имаме предвид факта, че левцина е основен тригер на растежа на мускулите, това леко увеличено количество левцин, доставян …